Ideja za najbolju tortu od glave jelena

Imala sam ovu ideju za tortu od jelenske glave za rođendansku proslavu prijatelja. Počela sam dan ranije oblikovanjem nosa, dva oka i dva uha od šećerne paste. Morate ih pokrenuti barem jedan dan ranije kako bi se mogli osušiti i zadržati oblik kad ih stavite na tortu.

Nos sam obojila crnom bojom za hranu, a oči smeđom bojom za hranu sa crnim krugom u sredini za zjenicu. Uši su s jedne strane obojane smeđom bojom, a za unutrašnjost ušiju koristila sam boju boje breskve. Budući da su uši tako tanke, morao sam na dnu ušiju ostaviti dugački tanki komad šećerne paste koji će ih koristiti za učvršćivanje kolača.



Na dan zabave započeo sam s devet centimetara domaće torte od crvenog baršuna (mješavine kolača previše su nježne za rezanje). Tortu sam vodoravno prepolovila i dodala sloj glazure od vanilije, a zatim sam odsjekla rubove tako da je kolač odozgo bio širi od dna. Uzeo sam dva rubna dijela koja su bila odsječena od torte i zalijepio sam ih zajedno s više mraza. Ovi će dijelovi činiti vrh glave jelena, tako da sam ih stavio na vrh torte i odsjekao otprilike polovicu kako bih stvorio njušku od jelena.

Budući da sam izrezbario tortu, trebao sam upotrijebiti tanki mrveni sloj mraza kako bih spriječio miješanje crvenih mrvica s mojim & ldquo; vrhom & rdquo; smrzavanje i pravljenje nereda. Nos i oči osigurao sam trzalicama i u ovom trenutku torta je nevjerojatno izgledala poput tuljana (moj sin je to volio i želi da mu za rođendan naredne godine napravim tuljansku tortu. Jednom sam dodala uši iako sam bila zadovoljna s rezultatima.

Nisam veliki ljubitelj šećerne paste, jer mi se ne sviđa njezin okus, ali volim je koristiti za naglaske na kremi od maslaca!